Cristina Hurtado: Así es como se prepara la bebida de patas de gallina que mantiene joven a la presentadora

Cristina Hurtado es una de las presentadoras más conocidas del país, además una de las mujeres más bellas de la farándula colombiana y hace algún tiempo compartió con sus seguidores el que sería su mayor secreto para conservar una piel firme, sana y joven, se trata de un batido de colágeno con patas de pollo y en un video que publicó en sus redes sociales, Cristina también compartió cómo se debía preparar este batido:

Ingredientes:

• Patas de gallina
• Huesos de res
• Laurel
• Orégano
• Tomillo
• Perejil
• Cimarrón
• Dos dientes de ajo
• Cilantro
• Pimienta

Preparación:

1. Colocar las patas de gallina y los huesos de res en una olla grande y agregar agua hasta cubrirlos.
2. Añadir todas las especias: laurel, orégano, tomillo, perejil, cimarrón, ajo, cilantro y pimienta.
3. Llevar la mezcla a ebullición a fuego alto. Una vez que comience a hervir, reducir el fuego y retirar la espuma que se forme en la superficie.
4. Dejar hervir a fuego lento durante 12 horas.
5. Colar la mezcla y dejarla reposar toda la noche. Al día siguiente, retirar la grasa que se haya formado en la superficie.
6. Para consumir, sacar dos cucharadas del caldo gelatinoso y calentarlas hasta que se licuen. Añadir jugo de limón y tomar en ayunas.

Pero muchas personas se preguntan si será cierto que funciona para aportar colágeno al 100% y la verdad es que según algunos estudios así sería, el portal especializado en salud Healthline, asegura que el ingrediente principal que son las “patas de pollo” son bastante nutritivas, una ración de dos piezas (70 gramos) tiene solo 150 calorías y un alto contenido nutricional:

• Proteínas (14 gramos)
• Grasa (10 gramos)
• Calcio
• Fósforo
• Vitamina A
• Folato (vitamina B9): que ayuda a prevenir anomalías congénitas.

Estas vitaminas, sumado a que es una gran fuente de colágeno, sería el secreto de Cristina Hurtado, y es que el 70% de su contenido es esta proteína que proporciona forma, fuerza y resistencia a tu piel, tendones, músculos, huesos y ligamento, su consumo ayudaría con:

• Una mejor hidratación, rugosidad, elasticidad y densidad de la piel.
• Reducción de celulitis.
• Cicatrización de heridas.

Pero además de la belleza, este es un ingrediente que puede aliviar el dolor de las articulaciones y regenerar tejidos, y además, al ser una fuente de elastina, el colágeno se ha asociado como una forma de prevenir enfermedades del corazón, ya que es un componente vital de arterias y venas.