¿Está Colombia?: Investigación revela los mejores destinos gastronómicos del mundo
El ranking de este grupo de investigadores, reveló cuáles son los destinos gastronómicos más destacados del mundo, siendo esta una gran noticia para los amantes de la comida.
La revista de la National Geographic lanzó un ranking con los mejores destinos turísticos, en el que Colombia aparece en una de las posiciones más destacadas, siendo esta una gran noticia para el país. Desde hace algunos años, la cocina colombiana comenzó a ser destacada mundialmente, recordando la amplia variedad que hay en sus platos y la cultura histórica que llegan a tener varios de sus platos más representativos.
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Para sorpresa de todos, la cocina colombiana se encuentra, según esta investigación, en la casilla número 5, siendo este un reconocimiento para el crecimiento cultural y social que tuvo este aspecto en el país. De la misma manera, dicha revista resalta la calidad de platos que cuenta la gastronomía de Colombia, la cual no solo se centra en los platos salados, sino que tiene un amplio bagaje en los dulces y postres.
En su informe final, la National Geographic mencionó “la cocina del Caribe no tiene nada que ver con la del Pacífico, la de los Andes, la Amazonía o los Llanos. Cada una cuenta con sus peculiaridades y productos propios, así como la influencia de las culturas que pasaron por sus zonas: los afros, los árabes, los chinos, los países del Caribe que le rodean, los españoles. Su infinidad de maíces criollos, sus frutas tropicales y amazónicas (de las que todavía están aprendiendo, investigando y encontrando), los pescados de río y de mar, incluyendo los amazónicos, el café, el cacao, la banana, sus quesos. Aquí todo tiene un porqué, y sus raíces se hunden en un pasado lleno de historia”.
Por último, hay que mencionar que Colombia es la tercera cocina más destacada del continente latinoamericano, siendo superada únicamente por Argentina y Perú, dos regiones que recibieron muchos elogios por parte de este nuevo ranking gastronómico, el cual decantó su gustó por la clase de preparaciones que hay en esta parte del mundo. Para la revista de la National Geographic, los mejores destinos gastronómicos del mundo son:
- Japón
- Argentina
- Perú
- Italia
- Colombia
- España
- México
- Tailandia
- Marruecos
- Francia