Receta con queso para preparar en casa
Receta con queso para preparar en casa.
El queso es uno de esos ingredientes que se pueden añadir casi que a cualquier otro plato, incluso en los postres de sal y dulce, por ejemplo una tarta de queso horneada en casa, que cuenta con una base de galleta y un relleno esponjoso, también conocido como 'cheesecake' en Estados Unidos o 'pay de queso' en Latinoamérica.
En esta receta veremos los puntos exactos de cocción, la mezcla correcta de los ingredientes y deleitar a tus invitados con esta fácil preparación en menos de una hora.
Ingredientes
- Galletas de chocolate o vainilla
- 100 gramos de mantequilla
- 100 gramos de queso crema
- 250 gramos de azúcar
- 500 gramos de crema de leche
- Esencia de vainilla
Preparación
Para la masa:
- Primero debes moler la mitad de las galletas en un mezclador, luego derretir la mantequilla y una vez hecho esto, mezclarla con las galletas molidas hasta obtener una pasta.
- En un molde desmontable, armar una base de galletas de no más de 1 centímetro. Llevar a la heladera y reservar.
Para la tarta:
- Bate la crema de leche, la esencia de vainilla y el azúcar hasta montar.
- Luego, agregar una parte de las galletas molidas para añadir textura. Este paso es opcional.
- Coloca la mezcla sobre la base fría de galletas y lleva a la nevera por 3 horas.
- Por último, se puede agregar una mermelada casera como topping.
Ahora podrás disfrutar de este postre con tu familia o amigos ya que es posible sacar varias porciones, también es posible adicionar ciertos toppings como trozos de uva pasa, arequipe, mermeladas, azucar o incluso algunos frutos rojos, todo depende del gusto.