Gastronomía en Navidad: 5 delicias que no pueden faltar en la mesa de los colombianos
Ya sea en la 'Noche Buena' ó en 'Fin de Año' estas son las 5 delicias que no pueden faltar en la mesa de un colombiano en estas festividades.
Aunque estas festividades serán atípicas, siempre va a existir una constante en Navidad, los colombianos aman comer bien en estas fechas y estas son las 5 delicias que no pueden faltar en la mesa durante las celebraciones.
Buñuelos
La combinación 'ganadora', natilla y buñuelo, no hay mejor complemento para el uno y el otro, es algo que no puede faltar en la mesa de los colombianos, a la hora de hacer la 'novena' siempre será el entremés favorito.
Dulce de 'Noche buena'
Es una de las combinaciones de dulces, más deliciosa que se puede servir en Navidad, lleva brevas en almíbar, desamargado de limón y dulce de papaya. Se pueden acompañar con cuajada ó almojábanas, eso depende de la región donde estés, pero es una verdadera delicia.
Dulce de nochebuena, Huila Colombia. https://t.co/zQdPalngUNpic.twitter.com/44YcLR4FXv
— filiberto pinzon (@elrollodefili) December 17, 2018
Tamales
Aunque se puede consumir en cualquier época del año, esta preparación suele ser el plan 'navideño' de muchas familias que se disponen a hacer esta laboriosa preparación en compañía de sus seres queridos.
Carnes, vegetales y el envuelto de hojas de plátano, suelen ser una combinación jugosa y rica, ideal para la cena navideña.
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Lechona
La delicia más anhelada del Tolima, y otras regiones del país, pero es una verdadera delicia en cualquier época del año, para muchas familias que prefieren este significativo plato para compartir en Navidad.
La lechona de Eduvina en Ibagué, Colombia... (no lleva arroz, solo carne de cerdo y arveja) pic.twitter.com/uQMKrkt9Kn
— Daniel Samper Ospina (@DanielSamperO) July 20, 2018
Hojuelas
Como acompañamiento de dulces y postres, crocantes y 'sequitas', las hojuelas son ideales para 'picar' mientras se sirve la cena navideña, las puedes servir saladas ó con azúcar, como les guste en casa es algo que no puede faltar en las mesas de las familias colombianas.