GASTRONOMÍA

Cholado Fest se lleva a cabo del 15 al 21 de julio: Actividades y programación

Postres típicos del Valle del Cauca. Foto: Shutterstock

El Valle del Cauca cuenta con uno de los postres más emblemáticos y refrescantes de la región.

El Valle del Cauca suele ser reconocido por el famoso género musical de la salsa, pero también por su gastronomía, ya que tiene plato típico que antojan a más de uno.

Entre sus postres se encuentra el cholado, una bebida refrescante a base de hielo raspado, jugos o melaos de sabores que además le aportan color, y frutas como el banano, manzana, fresa, uva, papaya, lulo, maracuyá y leche condensada para aportar algo de dulce.

Gracias a que este postre es uno de los más representativos de la región, especialmente en Jamundí, se ha creado el Cholado Fest para destacar el auténtico sabor y personas que brindan este postre en el municipio, además gracias a estas iniciativas también se busca la reactivación económica y turística. Desde el 15 al 20 de julio de 2024 los visitantes podrán disfrutar del cholado en diferentes presentaciones y mezclas para deleitarse.

“Hoy queremos hacer una invitación muy especial a los colombianos, a los vallecaucanos, a los jamundeños para que vengan y disfruten del Cholado Fest. Tendremos toda esta semana diferentes propuestas de cholados; tenemos 42 familias choladeras tradicionales que están presentando un delicioso cholado para que vengan y nos acompañen, disfruten y se deleiten con nuestros cholados” dijo Paola Cantillo Gutiérrez, alcaldesa de Jamundí.

Este festival se realizará en el Parque Bajo Palecé, donde se han realizado diferentes actividades de la ciudad. La programación es amplia y llena de actividades culturales y folclóricas:

Martes 15 de julio

9:00 am a 5:00 pm Expo emprendimientos
3:00 pm a 6:00 pm Soneros del Camino

Miércoles 17 de julio

9:00 am a 5:00 pm Expo emprendimientos
3:00 pm a 4:00 pm Presentación orquesta El Trébol

Jueves 18 de julio

9:00 am a 5:00 pm Expo emprendimientos
3:00 pm a 6:00 pm Presentaciones culturales, artísticas, musicales, arte visual

Viernes 19 de julio

9:00 am a 5:00 pm Expo emprendimientos
9:00 am a 11:00 am Clausura de vacaciones recreativas
3:00 pm a 8:00 pm Encuentro de melómanos

Sábado 20 de julio

9:00 am a 5:00 pm Expo emprendimientos
11:00 am a 12:00 m Llegada de ruta ciclopaseo
1:00 pm a 2:00 pm Conversatorio creativo sobre danza
3:00 pm a 6:00 pm ‘Expo Car’
5:00 pm a 5:30 pm Performer ensamble artístico de danza
5:30 pm a 6:00 pm Acto conmemorativo y premiación Cholado Fest
6:00 pm a 7:00 pm Diferentes muestras culturales de danza

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