GASTRONOMÍA
Por: Camila Méndez Sastoque • Colombia.com

El repollo morado es un ingrediente ideal para aquellos que buscan métodos antiinflamatorios

Repollo Morado beneficia la salud hormonal. Foto: Shutterstock

Una buena alimentación no solo regula y mejora la condición física, sino también controla el equilibrio hormonal y espiritual.

Actualmente, las personas buscan más recetas e ingredientes que beneficien a su salud y el cuidado de su cuerpo con el fin de mejorar su bienestar físico y emocional por medio de una alimentación consciente. 

Es común que muchos alimentos generen malestar en ciertas personas debido a los ultraprocesados, alto uso de condimentos, granos, grasas y demás ingredientes que pueden afectar la salud estomacal y físicas, es por ello que se han tenido en cuenta diferentes consejos sobre esa alimentación antiinflamatoria que ayuda a equilibrar el cuerpo, pero también la mente y el espíritu de las personas que buscan regular estos aspectos.

El libro ‘Tu plan detox’ de Nancy Victoria, coach de Salud y Nutrición Holística, destaca la importancia de una buena alimentación con consejos que ofrecen un enfoque integral para limpiar el cuerpo, reducir la inflamación y fortalecer la conexión con nuestro ser interior a través de la alimentación.

Uno de los ingredientes más importantes es el repollo morado, un alimento que juega un papel clave en la salud hepática y hormonal. Según Nancy Victoria, "el repollo morado es rico en antioxidantes, especialmente en antocianinas, que ayudan a reducir el estrés oxidativo en el hígado, promoviendo su capacidad para desintoxicar el cuerpo". 

En cuanto a los beneficios de este ingrediente se puede encontrar el equilibrio hormonal, aporta un afluente de glucosinolatos, el cual ayuda a desintoxicar el hígado, pues al incluir alimentos saludables a la alimentación diaria se tiene una relación consiente con los alimentos y el cuerpo.

Consumir alimentos naturales y sin toxinas también beneficiarán la salud física de aquellos que buscan balancear sus preparaciones día a día. Por su parte, el enfoque holístico de la couch integra no solo la buena alimentación, sino también una mejora en la salud física, salud mental y emocional, ya que aporta especialmente a las hormonas del cuerpo.

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